Fleisch-Mischpakete und Gustostücke (Lungenbraten) von unserem Tuxer Bio-Jungstier „James“. Suppenknochen gibt es, wenn gewünscht, als Geschenk auch dazu. Innereien können ebenfalls bestellt werden. Das Tuxer Rind gehört zu den seltenen Nutztierrassen und ist eine alte österreichische Fleischrasse. 

Sehr gute Fleischqualität und das Wissen wo es herkommt: es ist feinfasrig, bei geringem Fettanteil, daher bietet es einen ausgezeichneten Geschmack und ist sehr saftig. Geschlachtet wird beim nahegelegenen Metzger, mit eigenem Transport, unter ruhigen Bedingungen und so stressfrei wie möglich.